English
Kitchen Treasures Chicken Masala is a balanced Kerala-style spice blend for preparing aromatic chicken curry, roast, gravy and marinades. Its combination of warming spices gives chicken dishes rich colour, depth and a traditional South Indian flavour.
- Net quantity: 200g
- Country of origin: India
- Recommended dosage: 6–8%; approximately 60g for 1kg of chicken.
Ingredients: Coriander, ginger, chilli, turmeric, cumin, salt, black pepper, garlic, cinnamon, mustard, cloves, cardamom, nutmeg and star anise.
Allergens: Contains fish and mustard.
Typical nutritional values per 100g:
- Energy: 1678kJ / 401kcal
- Fat: 12g, of which saturates: 1g
- Carbohydrate: 59g, of which sugars: 3g
- Fibre: 21g
- Protein: 14g
- Sodium: 2022mg (equivalent to approximately 5.06g salt)
Preparation suggestion: Sauté sliced onions until golden. Add ginger-garlic paste, curry leaves and chopped tomatoes, then cook until soft. Add chicken, masala, salt and enough water, and simmer until the chicken is cooked. Coconut milk may be added for a creamier gravy.
Storage: Store in a cool, dry place away from direct sunlight. Transfer to an airtight container after opening.
Latviešu
Kitchen Treasures Chicken Masala ir sabalansēts Keralas stila garšvielu maisījums aromātiska vistas karija, cepeša, mērces un marināžu pagatavošanai. Sildošo garšvielu kombinācija piešķir vistas ēdieniem bagātīgu krāsu, izteiksmīgu aromātu un tradicionālu Dienvidindijas garšu.
- Neto daudzums: 200g
- Izcelsmes valsts: Indija
- Ieteicamā deva: 6–8%; aptuveni 60g uz 1kg vistas gaļas.
Sastāvdaļas: Koriandrs, ingvers, čili, kurkuma, ķimenes, sāls, melnie pipari, ķiploki, kanēlis, sinepes, krustnagliņas, kardamons, muskatrieksts un zvaigžņu anīss.
Alergēni: Satur zivis un sinepes.
Vidējā uzturvērtība 100g produkta:
- Enerģētiskā vērtība: 1678kJ / 401kcal
- Tauki: 12g, tostarp piesātinātās taukskābes: 1g
- Ogļhidrāti: 59g, tostarp cukuri: 3g
- Šķiedrvielas: 21g
- Olbaltumvielas: 14g
- Nātrijs: 2022mg (atbilst aptuveni 5,06g sāls)
Pagatavošanas ieteikums: Apcepiet sagrieztus sīpolus līdz zeltainai krāsai. Pievienojiet ingvera un ķiploku pastu, karija lapas un sasmalcinātus tomātus, tad sautējiet, līdz tie kļūst mīksti. Pievienojiet vistas gaļu, masalu, sāli un pietiekami daudz ūdens un vāriet, līdz vista ir gatava. Krēmīgākai mērcei var pievienot kokosriekstu pienu.
Uzglabāšana: Uzglabāt vēsā, sausā vietā, sargājot no tiešiem saules stariem. Pēc atvēršanas pārbērt hermētiski noslēdzamā traukā.
