English
Schani Missi Roti Flour is a traditional Indian blend of chickpea flour, wheat flour and aromatic spices for making rustic North Indian missi roti. It produces hearty, mildly spiced flatbreads that pair well with curries, yoghurt, pickles or vegetables.
- Net weight: 400g
- Country of origin: India
- Ingredients: Chickpea flour (besan), wheat flour, iodised salt, kasoori methi (dried fenugreek leaves), ajwain seeds (carom seeds), pomegranate seeds, coriander, red chilli and asafoetida (wheat, gluten).
- Allergens: Contains wheat and gluten.
- Nutrition per 100g: Energy 1527kJ / 365kcal; fat 3.6g, of which saturates 1.2g; carbohydrate 65g, of which sugars 3.5g; protein 18.2g; salt 2g.
- Preparation: Gradually add lukewarm water (up to approximately 350ml) and knead to a soft dough. Rest for 20 minutes. Shape into balls, roll slightly thicker than regular chapati and cook on a hot griddle with oil or ghee. Serve hot.
- Storage: Store in a cool, dry place. Keep tightly closed after opening.
Latviski
Schani Missi Roti Flour ir tradicionāls Indijas aunazirņu miltu, kviešu miltu un aromātisku garšvielu maisījums Ziemeļindijas missi roti plāceņu pagatavošanai. No tā iegūst sātīgus, viegli pikantus plāceņus, kas labi sader ar kariju, jogurtu, marinējumiem vai dārzeņiem.
- Neto svars: 400g
- Izcelsmes valsts: Indija
- Sastāvdaļas: Aunazirņu milti (besan), kviešu milti, jodēts sāls, kaltētas grieķu sierāboliņa lapas (kasoori methi), adžvaina sēklas, granātābola sēklas, koriandrs, sarkanie čili un asafoetīda (kvieši, glutēns).
- Alergēni: Satur kviešus un glutēnu.
- Uzturvērtība uz 100g: Enerģētiskā vērtība 1527kJ / 365kcal; tauki 3,6g, tostarp piesātinātās taukskābes 1,2g; ogļhidrāti 65g, tostarp cukuri 3,5g; olbaltumvielas 18,2g; sāls 2g.
- Lietošana: Pakāpeniski pievienojiet remdenu ūdeni (līdz aptuveni 350ml) un samīciet mīkstu mīklu. Atpūtiniet 20 minūtes. Veidojiet bumbiņas, izrullējiet nedaudz biezāk par parastu čapati un cepiet uz karstas pannas ar eļļu vai gī. Pasniedziet karstu.
- Uzglabāšana: Glabāt vēsā un sausā vietā. Pēc atvēršanas cieši noslēgt.
